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訪問看護・リハビリテーション プーラビダ株式会社

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    「中食」のじょうずな利用法~間食編~

    ✿栄養コラム✿ 前回、朝食から夕食までの中食の利用法についてみていきました。 今回は間食についてお話していきたいと思います(╹◡╹) 間食 残業中に小腹がすいたり、長時間パソコンに向かっていてリフレッシュしたいなど、間食がほしくなったときは...? ↓ ヨーグルトや果物のほか、実だくさんのスープやみそ汁など。200kcalぐらいまでを目安に選ぶようにしましょう。甘い飲み物はそれだけで高エネルギーなので、たまの楽しみにしましょう。 NGな買い方例 ポテトチップス、フライドチキン、クリームパン 揚げ物やスナック菓子、甘い菓子パンは、砂糖や油の量が多く、エネルギーばかりが高いので、毎日食べ続けるのはNG。 OKな買い方例 ヨーグルト、果物、スープ ビタミンやカルシウム、食物繊維など、不足しやすい栄養素が補給できるヨーグルトや果物、スープなどがおすすめ。 飲み物にもご注意! 食べ物だけでなく、飲み物も意外とエネルギーが高いものがあります。特に甘い炭酸飲料やコーヒー飲料には糖分が多いので要注意です。できれば、無糖のコーヒーやお茶を選ぶようにしましょう。 野
    「中食」のじょうずな利用法~間食編~

    「中食」のじょうずな利用法~昼・夕編~

    ✿栄養コラム✿ 前回中食のじょうずな利用法(朝編)についてお話しました。 今回は昼・夕についてみていきたいと思います(╹◡╹) 昼・夕 仕事が立て込んでて職場のデスクで市販弁当の昼食。 残業で帰宅が遅くなり、料理を作る気力がなくて家で「中食」。 そんなときは...? ↓ お弁当は、野菜のおかずが多いものを選びましょう。ごはんは、玄米や雑穀入のものがおすすめです。具が少ない丼物やめん類を選んだときは野菜のおかずを組み合わせます。 NGな買い方例 単品(主食のみ) 具材のないめん類では、たんぱく質やビタミン・ミネラルがほとんどとれません。具の多いものにするか、プラス1品で栄養補給を。 OKな買い方例 ミートスパゲティー+野菜サラダ パスタだけでなく、かならずサラダなど副菜を組み合わせること。パスタはソースと具材によってエネルギーが変わるので、栄養成分をチェックしましょう。 幕の内弁当 栄養バランスの比較的よい「幕の内」タイプがおすすめ。から揚げや豚カツなどの揚げ物はエネルギーが高いので量に要注意。 1品プラスするなら 肉や魚が足りないときは... ⇒
    「中食」のじょうずな利用法~昼・夕編~

    「中食」のじょうずな利用法~朝編~

    ✿栄養コラム✿ 前回お話しました「中食」の落とし穴について、今回は中食のじょうずな利用法(朝編)についてみていきたいと思います(╹◡╹) 朝 仕事疲れでうっかり寝坊! 家で朝食を食べそこね、コンビニで買って職場で食べる。 そんなときは...? ↓ 栄養バランスが整うように、まずは主食(ごはんかパン)を選び、それに合わせて主菜や副菜になるものを組み合わせましょう! NGな買い方例 単品(主食)のみ パン+焼きそばで炭水化物ばかりの「焼きそばパン」や、砂糖が多くて高エネルギーな甘い菓子パンばかりを選ばないように注意しましょう。 OKな買い方例 鮭おにぎり+ほうれん草のごまあえ おにぎりの具の鮭では主菜になりませんが、たんぱく質は少量とれます。副菜に野菜のおかずを選んでビタミンや食物繊維をプラス。 ハムチーズレタスサンドイッチ+ヨーグルト サンドイッチの具は、たんぱく質がとれる素材(ハム、チーズ、卵など)と野菜の組み合わせがおすすめ。ヨーグルト(乳製品)も食べればなおGood! ⚠朝ごはんは大事です 朝食をとる人ととらない人を比べると、朝食をとる人のほ
    「中食」のじょうずな利用法~朝編~
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